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SUMMARY:Demain Boulogne
DESCRIPTION:Plongez au cœur de l’univers gastronomique et innovant des produits de la mer de Boulogne-sur-Mer ! \n\n\n\n\nVenez rencontrer des chefs passionnés\, découvrir leurs créations autour de thèmes surprenants et déguster leurs assiettes préparées en direct sous vos yeux. \nParallèlement\, participez à une table ronde vivante où experts\, artisans et acteurs de la filière partageront leurs expériences\, leurs secrets et leur vision de l’innovation et de la pêche durable. \nUne occasion unique de s’inspirer\, échanger et savourer le meilleur de la mer dans une ambiance conviviale et interactive. \nPorté par  La Voix du Nord\, la Communauté d’agglomération du Boulonnais et Boulogne-sur-Mer Développement Côte d’Opale.
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SUMMARY:Sortie pédagogique : découverte du Port de Boulogne-sur-Mer
DESCRIPTION:Les apprentis du Lycée Professionnel Sainte-Marie de Bailleul découvriront le port de Boulogne-sur-Mer et sa filière produits de la Mer. \nCriée\, salaison maritime\, pôle de cuisson de crevettes exotiques\, présentation du programme Mr. Goodfish seront au programme. L’occasion pour ces Bac Prof cuisine de mieux appréhender les produits de la mer qu’ils seront amenés à sublimer lors de leur formation.
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SUMMARY:Chef\, on mange quoi ?
DESCRIPTION:Réservé aux acteurs de la filière produits de la mer dans le cadre du Festival Innovation Mer & Littoral…  \nCréez\, testez\, imaginez… \n\n\n\nAu cours d’un atelier de cuisine participatif\, découvrez comment les espèces durables préconisées par le programme Mr. Goodfish peuvent être sublimées…\n\nInscription obligatoire sur site (nombre de places limité)\n\n\n\nPorté par Boulogne-sur-Mer Développement Côte d’Opale et son collectif « Boulogne-sur-mer\, la mer en direct » et l’association Good Opale.
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