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SUMMARY:Salon International de l'Agriculture
DESCRIPTION:Carrefour logistique entre l’Europe du nord et l’Europe du sud\, la Région Hauts-de-France est la première région de pêche à pied professionnelle avec une production de coques\, de moules et de végétaux marins et de production de salmonidés. Elle dispose de plusieurs ports : Baie de Somme\, Etaples\, Calais\, Dunkerque et Boulogne-sur-Mer : le 1er port de pêche de France et le 1er centre européen de transformation et de commercialisation des produits de la mer. \nChargés d’animer l’espace « LA MER EN DIRECT » du stand de la Région Hauts-de-France\, la filière produits de la mer sous la bannière « Boulogne-sur-mer\, la mer en direct » et le CRPMEM Hauts-de-France valoriseront les savoir-faire de ses secteurs d’activité autour d’un étal de poissons\, crustacés\, coquillages\, céphalopodes\, végétaux marins\, d’exposition d’engins de pêche\, de diffusion en boucle de vidéos des différents acteurs de la filière\, de démonstrations de filetage\, de dégustations et de recettes réalisées en direct avec des produits de pêche durable par des chefs des associations de la région*… et dédiera à chaque jour une espèce et une activité locale. \nAinsi : le merlan\, la vive\, les végétaux marins et la moule de pays\, la gamme traiteur\, la seiche\, l’aquaculture : les crevettes exotiques\, la dorade\, le bar\, la pisciculture : la truite\, la coquille Saint-Jacques\, le lieu noir et le hareng seront sublimés en direct devant le visiteur par les chefs. Chaque recette sera accompagnée de produits de qualité de toute la région. \nDurant les 9 jours du salon\, la consommation et la pêche durables\, les différents types et techniques de pêche embarquée seront présentés : fileyeurs\, caseyeurs\, chalutiers\, coquillards\, hauturiers. L’aquaculture\, la pisciculture\, la mytiliculture\, la pêche à pied et ses 400 pêcheurs professionnels\, les labels : rouge\, MSC\, SIQO Saveurs en Or… les organisations de producteurs et leur fonctionnement\, le mareyage\, la gamme traiteur de produits de la mer\, la logistique\, la salaison maritime… n’auront plus de secret pour vous ! \nLa MER en direct !…\nL’occasion de tout savoir sur la mer en Hauts-de-France ! \n* les Chefs en Nord\, Les Disciples d’Escoffier\, Baie de Somme/0 carbone\, l’Académie Nationale de Cuisine
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SUMMARY:Rencontres Entreprises & Territoires de Boulogne-sur-Mer
DESCRIPTION:Entre tradition et modernité\, entre dynamisme économique et qualité de vie\, le Boulonnais est un territoire attractif qui conjugue le meilleur de la Côte d’Opale. Face aux Côtes Anglaises\, ce territoire regroupe 160 000 habitants et occupe une position stratégique au carrefour des grandes capitales européennes : Londres\, Bruxelles et Paris\, avec un accès direct aux réseaux autoroutier\, ferroviaire et maritime.\nBoulogne-sur-Mer\, dotée du premier port de pêche français\, se distingue également en tant que leader européen pour la transformation\, la distribution et la commercialisation de produits halio-agroalimentaires.\nNiché au cœur d’un parc naturel préservé\, le Boulonnais s’érige comme la porte d’entrée du grand site des Deux Caps\, offrant une qualité de vie exceptionnelle. \nSalon B2B incontournable\, les rencontres Entreprises et Territoires réunissent le temps d’une journée et dans une ambiance conviviale savamment dosée\, les acteurs économiques de tout un territoire. Entrepreneurs\, élus et techniciens de collectivité se retrouvent pour mieux se connaître\, mieux se comprendre et développer ensemble l’activité économique de leur territoire. \nL’entrée est libre et gratuite pour tous les acteurs économiques et publics\, avec ou sans invitation. \nVenez rencontrer au palais des Sports Damrémont l’ensemble des acteurs qui participent au développement du territoire boulonnais !
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LOCATION:Palais des Sports Damrémont\, Bd Chanzy\, Boulogne-sur-Mer\, 62200\, France
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