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SUMMARY:Assises de la Pêche et des Produits de la Mer
DESCRIPTION:Chaque année depuis 2010\, les Assises de la pêche et des produits de la mer réunissent l’ensemble des acteurs de la filière pêche\, de la production à la distribution en passant par la transformation. Pendant deux jours\, des centaines de décideurs issus des secteurs public et privé se retrouvent afin d’aborder les enjeux qui les concernent\, partager leurs expériences et apporter leur vision. \nDevenu rapidement le rendez-vous annuel majeur de la filière\, l’événement\, organisé par le marin et Ouest-France\, attire en un même lieu : \n\nProducteurs et organisations de producteurs\nMareyeurs\nEntreprises de transformation\nDistribution (grossistes\, GMS\, restauration collective\, restauration\, groupements de poissonneries…)\nAdministrations françaises et européennes\nCollectivités locales\nOrganisations non gouvernementales\nEntreprises de services (conseil\, certification\, services financiers…)
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SUMMARY:CAP sur les produits de la MER
DESCRIPTION:Dans le cadre de « La Côte d’Opale Fête la Mer »\, la Communauté d’agglomération du Boulonnais organise : CAP sur les produits de la MER\, le salon des savoir-faire de la filière halieutique.  \nSur le concept de la mer à l’assiette\, découvrez\, sous forme d’ateliers ludiques\, l’ensemble des acteurs de la filière : construction et réparation navales\, pêche embarquée\, pêche à pied\, organisations de producteurs\, mareyage\, négoce\, vivier\, gamme traiteur\, salaison maritime\, conserverie\, mytiliculture\, consommation durable\, surgélation\, équipements portuaires\, logistique\, froid\, conditionnement\, recherche\, développement\, innovation\, emploi\, formation… qui font de Boulogne-sur-Mer : le 1er Port de Pêche de France et le centre européen de transformation et de commercialisation des produits de la mer.
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SUMMARY:La Côte d'Opale fête la mer à Boulogne-sur-Mer
DESCRIPTION:Préparez-vous à embarquer pour quatre jours de fête ! \nRendez-vous incontournable des amoureux du monde maritime\, La Côte d’Opale fête la mer rassemble des milliers de personnes à Boulogne-sur-Mer\, 1er port de pêche de France et centre européen de transformation et de commercialisation des produits de la mer. \nSur les quais de la ville\, un village pour découvrir\, s’amuser et déguster est dressé où concerts\, jeux\, restaurations\, mini-croisières\, visites diverses vous sont proposés toute la journée. \n  \n 
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SUMMARY:L'Assiette Gourm'hand
DESCRIPTION:Organisé chaque année au Lycée Professionnel Privé Sainte Marie de Bailleul\, le concours l’Assiette Gourm’Hand s’inscrit dans une démarche de professionnalisation et de reconnaissance. \nLe soutien toujours plus fort de l’Académie Nationale de Cuisine donne à ce concours une ampleur nationale avec des établissements d’accueil venant du monde entier. \nIls se retrouvent à Bailleul pour cette manifestation originale de valorisation du travail des personnes handicapées dans le milieu professionnel de la restauration. \nLe regard doit davantage se porter sur la qualité des réalisations plutôt que sur une compassion devant le handicap. \nLa participation des chefs reconnus du monde gastronomique permet de restaurer une meilleure image du handicap et aussi de s’en faire une autre idée. Il est placé sous le Haut-Patronage de Monsieur le Président de la République et bénéficie du soutien particulier de l’ensemble de grandes associations culinaires et gastronomiques françaises.
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LOCATION:Lycée Sainte-Marie\, 2\, rue Émile Hié\, Bailleul\, 59270\, France
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SUMMARY:35ème Fête du Hareng de Boulogne-sur-Mer
DESCRIPTION:DEPUIS 1991 !\n« À chacun sin pin et s’n’hérin »…  La tradition perdure sur le port de Boulogne-sur-Mer grâce à l’association Pêche Animation depuis 1991. Pour régaler les papilles des visiteurs sera proposé : un morceau de pain\, une boisson\, un hareng frais ou un kipper grillé sur des barbecues géants installés Bassin Napoléon (sous l’ULCO)\, les 22 et 23 novembre de 10h à 19h\, une pomme de terre à l’eau pourra être servie en accompagnement. Fumé\, sauré\, vinaigré\, en conserve\, le hareng sera dégusté sur place et/ou emporté sous toutes ses formes…  Et les entreprises ne travaillent\, pour l’occasion\, que le hareng côtier pêché par notre flottille locale. \nAU PROGRAMME\nMémoires Boulonnaises et ces géants Batisse\, Zabelle et Ti Pierre seront de la partie… L’Association Philatélique du Boulonnais proposera une exposition de photos sur la construction navale à Boulogne-sur-Mer et à Etaples avec l’édition d’un carnet de 4 timbres personnalisés édités pour l’occasion. Les Chevaliers du Comté en habit de corsaires et flibustiers animeront le site. Les Loisirs créatifs de Fanfan vous présenteront leurs bijoux et objets de décoration sur le thème de la mer. Cité Mer organisera des séances de réalisation de nœuds marins et de touline à destination du grand public. Bruno Ghys illustrateur et photographe vous présentera ses œuvres. Le Lycée Professionnel Cazin valorisera sa formation boulonnaise :  BAC Poissonnier\, écailler\, traiteur. Le Rotary Boulogne Côte d’Opale vendra tartes et cafés au profit des restos du cœur pour bébé. L’association Good Opale\, membre de l’Académie Nationale de Cuisine et ses chefs réaliseront des dégustations de hareng directement sur place. Le collectif « Boulogne-sur-mer\, la mer en direct » présentera une exposition sur l’ensemble de filière des produits de la mer de Boulogne-sur-Mer. Un stand au profit du Téléthon permettra au grand public de faire des dons pour la lutte contre les myopathies tout en dégustant crêpes et confiseries. Le CRPMEM présentera ses missions et animera un jeu quizz sur la pêche embarquée et la pêche à pied professionnelle. La CME/Scopale amarrera l’un de ces chalutiers afin de permettre des visites à bord pour le grand public de 11h-13h à 14h-17h. \nPARTENAIRES… sans qui rien ne serait possible !\nCet événement certes fidélise le grand public et les partenaires puisque depuis + de 30 ans\, la Fête du Hareng est soutenue par : la Ville de Boulogne-sur-Mer\, le From Nord\, le Mareyage Boulonnais. L’éviscération des harengs sera réalisée par le CFPMT. \nPROGRAMMATION MUSICALE\nTout au long du week-end\, une ambiance musicale de la fête sera assurée par Z’avez pas vu Raoul. De 15h à 18h\, le samedi\, le groupe folklorique Les Vareuses Porteloises chanteront en costumes traditionnels locaux.
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LOCATION:Quai Gambetta Boulogne-sur-Mer
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